Logo
Dnešní menu
Kulinářské akce
Otevírací doba

Restaurace


Po - Čt  11 - 22 hod.
Pá - So  11 - 23 hod 
Neděle 11 - 19 hod

Hotel - recepce
denně od 14 - do 22 hod

REZERVACE:

+420 739 569 771

cervenymlyn@morfico.cz

Rezervační
formulář
ubytování

Historie mlýna

Původní objekt vodního mlýna na řece Svratce v Tišnově je zmiňován v pozemkových knihách už v roce 1561 pod názvem mlýn Cáhlovský. Náležel starobylé rodině Cáhlově neboli Syrovátkově, která v té době na mlýně hospodařila. V roce 1574 se uvádí mlýn Jana Syrovátka jako Dolní mlýn. V té době byly totiž v Tišnově mlýny tři, dále proti proudu "Valcha" a "U Kláštera". Od Martina Syrovátka koupil v roce 1607 mlýn za 1800 hřiven Jan Greifenfels, úředník tišnovského kláštera, pocházející z malého šlechtického rodu z Pilsenburka. Nový majitel mlýn přestavěl, ale dlouho se na něm neudržel. Už v roce 1614 přešel mlýn do vlastnictví kláštera Porta Coeli a zůstal vrchnostenským majetkem až do zrušení kláštera v roce 1782.

Poté se stal mlýn majetkem soukromým a poměrně často měnil majitele.

V říjnu 1782 byl mlýn prodán za 1702 zlatých Jakubu Stangelovi. Od něho pak jej v roce 1786 koupil Tomáš Entner, který v roce 1793 mlýn za 9 tisíc zl. prodal Martinu Remelovi, ale již v roce 1794 ho opět nabyl zpětnou koupí Entner. V roce 1798 mlýn se vším příslušenstvím pak koupil svobodný pán Vilém Mundy. Po pěti letech se v roce 1803 jeho majitelem stal Ignác Rychnovský a po něm v roce 1823 Bartoloměj Cupák. V roce 1825 mlýn přešel svatební smlouvou do majetku Jiřího Součka a Alžběty, roz. Cupákové, a ti ho prodali v roce 1827 Karlu Offermannovi a Janu Lensenovi. Od nich mlýn koupili v roce 1836 Ignác a Františka Medkovi a od roku 1749 patřil Tomáši Medkovi.

V roce 1881 získali mlýn na základě odstupní smlouvy Matylda a Jan Bauerovi a v roce 1890 se stal jeho majitelem Jan Bauer. Roku 1936 přešel mlýn podle kupní smlouvy do vlastnictví Josefa a Anny Bauerových.

Svůj nynější název získal patrně podle barvy své omítky - červený. K mlýnu náležela také někdejší sousední popisná čísla 171 (palírna), 172 (koželužna) a 173 (obydlí pohodného) i řada pozemků. Později při něm vznikla pila a také malá elektrárna. V roce 1951 byl mlýn zapsán jako majetek československého státu a výměrem z 5.května 1951 ho získaly Středomoravské mlýny n.p., později Závody S.K. Neumanna s.p. Hlavní objekt mlýna byl zbořen v roce 1972, aby uvolnil místo nové příjezdové komunikaci do Tišnova. Zachována zůstala pouze přilehlá sýpka, která sloužila jako sklady. Od roku 1990 je objekt i s pozemky užíván firmou MORFICO jako sídlo společnosti.

Současným vlastníkem dle kupní smlouvy z roku 1990 je Zdeňka a Oldřich Fialovi. Postupnou rekonstrukcí získává Červený mlýn nový význam jako obchodní a společenské centrum Tišnovska s širokou nabídkou služeb pro veřejnost.

- - -

Chutné, čerstvé, zdravé

Farmařské suroviny


Čerstvé suroviny


Vlastní výroba


Bezlepková dieta


Domácí moučníky